2016年第三季度外卖市场情况研究 三巨头百度外卖暂时落后

 导读：2016年第三季度外卖市场情况研究 三巨头百度外卖暂时落后。目前外卖市场以饿了么和美团外卖为主，百度外卖的独立或站队，都会影响接下来整个市场格局。但不管市场如何变化，终将取决于消费者与资本的选择。  

参考《2016-2022年中国餐饮外卖市场产销调研及十三五投资商机研究报告》 

        目前外卖市场以饿了么和美团外卖为主，百度外卖的独立或站队，都会影响接下来整个市场格局。但不管市场如何变化，终将取决于消费者与资本的选择。 

        今年，随着滴滴合并Uber中国，持续3年的打车大战终于结束了。至于另一边厢的外卖大战，8月份，美团要合并百度外卖的传闻一度很火，虽然最后被正式谈崩，但这也给我们透露了一些消息，外卖大战真的随时随地都有终结的可能！这块曾经火热的土地，最后会剩下红黄蓝三巨头中的谁呢？这无疑是一个很吸引人的问题。虽然还没有人能给出确切答案，但小编认为，在这关口，回顾一下战局，对我们的判断还是很有意义滴。外卖火起来后，做市场份额的机构很多，口径不一，但总的来看，与去年一样，今年的外卖天下还大致是饿了么得三斗多点，美团外卖得三斗，百度外卖得两斗，其他玩家共分一斗半的格局。 

        《2016年第3季度中国第三方餐饮外卖市场研究报告》： 

        从两家份额图看来，饿了么虽然还是第一，但美团一直咬得很紧。今年4月，饿了么合并了阿里旗下的口碑外卖，虽然口碑一直做得不咋地，但蚊子再瘦也是肉，何况更大的价值在于支付宝和手淘的外卖入口，相信这也是估值45亿美元的饿了么在面对体量4倍于自己的美团时，仍然能略胜一筹的重要原因。所谓上兵伐谋，其次伐交。既然大家的战略短时间内还看不出差异，目前唯一能主导战局的，就只有纵横捭阖、远交近攻的外交战术了。如果不再发生大规模合并事件，饿了么和美团预计还会延续你追我赶的态势。至于百度外卖，虽然小编是他们的粉丝，但不得不承认位置还是有点尴尬。毕竟两成的份额与前两位的三成相差高达50%，而且这个格局保持至少有一年，要想逆袭也基本不可能了。不过外卖市场还很大，专注做小而美的平台，前途还是很光明滴。当然，百度外卖能生存下去的前提是在这之前不要被兼并掉。要知道，中国互联网几宗大合并背后的推手——华兴资本创始人包凡，同时也是美团和饿了么两家的融资顾问，而百度自己也几次被传要放弃O2O。百度外卖的未来，可以说是三巨头中最扑朔迷离的。外卖市场从高校开始火，但到了今天，白领已经占到这个市场7成以上的份额，三巨头在这个市场的份额，很大程度上也决定了各自在整体市场的地位。 

        《2016年第3季度中国第三方餐饮外卖市场研究报告》： 

        DCCI《中国白领人群网络外卖市场品牌价值研究报告》（统计方式很微妙，用的是调查问卷，不过也能用作目前白领市场格局的参考） 

        以上三个饼图，都反映出三巨头在白领市场的差距其实不大，百度外卖虽然在白领市场落后一点，但主要还是在高校市场吃亏。这也进一步佐证了小编“百度外卖翻盘难”的观点，因为高校市场说少也已经开发三四年了，格局已经基本固化，如果说白领还能容纳一些细分的平台，高校就不可能了。2014年，口碑还叫淘点点的时候，也是以高校为切入点，砸了几个亿也愣是没做起来。相比起来，当初百度选择相对空白的白领来做，还是比较明智的。不过，虽然百度能在白领市场暂时抗衡前两家，但细分市场终究还是要受大盘的马太效应影响的。在互联网各个行业，通用的道理是赢家通吃，比如打车的老大滴滴，进军代驾市场半年就打垮e代驾。目前，还真看不到有谁能输大盘赢小盘，百度外卖虽然专注白领，但未来不免也要逐渐被两家压缩。至于饿了么和美团外卖，两家白领份额看似极为接近，但是却隐藏变局的风暴。一个简单的道理是，当竞争各方都趋于同质化时，这意味着一点点体验的改善也可能会带来份额的跃进。还记得当年淘宝跟易趣打得难分难解时，两者的区别还是比较小的，直到马云爸爸略施小计，不收卖家的佣金，不用几个月就将易趣甩在身后。当然，在现实中，这些“改善”很多时候并没有马爸爸那么灵光一现，更多是通过精细运营一点点积累出来的，比如送餐时间逐渐缩短，客服质量越来越高等等润物细无声的积极改变。在这方面，美团在三巨头里最有发言权，因为当年美团就是靠运营效率打赢千团大战的，那么现在到了外卖战场，美团还能保持这项优良传统吗？说不定饿了么的运营比美团还厉害？不管如何，结果不会马上看到，但最终获胜的一方，它的优势必然是经过千百个日夜的运营积累的。如果说第三方的份额数据要经过推算，会有一定误差的话，那么APP下载和活跃度这种一手数据就一定不会骗人。小编搜罗了几个比较权威的APP排行榜，数据多少也反映了目前的竞争形势。 

        今年7-10月的App Store排名走势： 

        《2016年第三季度中国移动互联网行业发展分析报告》： 

        虽然饿了么的数据还没算上支付宝和手淘的导流，美团外卖也同样没算上美团的入口，但这几个数据还是基本佐证了前面的份额情况。从App Store的排名走势看，饿了么和美团外卖近期算是比较平稳，倒是百度外卖表现大起大落，这很可能与其6-7月的大规模补贴有关，8月开始，百度的补贴逐渐停了，排名也降得比较明显。可见，即便前两家的补贴力度越来越小，单方面加大补贴力度也不是个好主意。更值得一提的是，从上面的数据来看，肯德基的MAU（月活）居然能去到百度外卖的10%以上！作为一家餐厅，有这样的数据着实惊人，肯德基在外卖界，地位绝对举足轻重。 

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