餐饮O2O平台发展前景分析

中国报告网（ww.chinabaogao.com）讯：

      受到经济下行影响和“三公消费”的限制，我国餐饮业遭遇寒冬。传统的餐饮模式已经不能支撑餐企业的继续发展，不少餐饮企业正在寻求转型，其中在数字时代的背景下，借助互联网渠道扩展业务成为目前大多数餐饮企业的选择。这也为餐饮电商平台的发展带来了很大的机遇。

      观研天下行业分析师指出：所谓o2o即online to offline，也即将线下商务的机会与互联网结合在了一起，让互联网成为线下交易的前台。这样线下服务就可以用线上来揽客，消费者可以用线上来筛选服务，还有成交可以在线结算，很快达到规模。对于餐饮企业而言，目前已经有各种以o2o模式切入餐饮行业的互联网公司，他们多数通过线上吸引流量，从而将传统餐饮的销售搬到线上来。

      相关数据显示，我国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，整个餐饮行业增速陷入2000年以来的最低谷，传统餐饮业的寒冬却给餐饮o2o平台带来了良好的发展机遇，近日，北京时尚人家网络科技有限公司宣布完成第三轮融资，京东商城以及晨兴创投领投了这一轮，此外，像“点我吧”“饭易得”“到家美食会”以及“易淘食”等如雨后春笋般纷纷崛起。预示着这一领域正显现出蓬勃的发展力以及光明的发展前景。

      虽然020这一发展模式为餐饮业转型带来机遇，但是由于起步时间较短，还存在一些制约，其中最大的挑战在于餐饮企业的标准化问题。尤其是对于中餐而言，菜品种类繁多，各家自成系统，缺乏行业规范和标准体系，加上我国餐饮行业的网络化、信息化程度并不高，难以与网上平台实现有效对接这给o2o企业带来了巨大考验。

      中国报告网在《中国餐饮行业专项调研与发展动向分析报告（2013-2017）》中提到：虽然还存在诸如标准化等问题急需解决，但是不可否认，餐饮行业02o时代已经来临，预计短期内还将有更多的o2o餐饮电商平台诞生，这一领域也将产生新的格局变化。