权威网站Alexa日前发布的最新数据显示，7天连锁酒店网站的流量排名首度超越全球经济型酒店领头羊——宜必思（国际），成为全球排名第一的酒店网站。业内人士认为，中国经济型酒店网站流量大幅飙升，显示出电子商务已成为中国经济型酒店行业发展的新动力及新一轮竞争的核心点。
随着国内电子商务环境的日益成熟，网络平台的领先优势已成为众多企业奠定行业地位的关键因素。最新数据显示，中国网民数量已达2.53亿，首次大幅超过美国，位居世界第一。与此同时，使用搜索引擎、即时通信、网络购物、网络社区的人群和频率也大幅提升。业内人士预测，向互联网这些行为模式和趋势靠拢的平台，必将获得一个顺势而为的优势。
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2023年，我国连锁咖啡行业竞争加剧、价格战正酣。咖啡市场竞争激烈的同时，也伴随着咖啡市场的进一步扩张，2023年，国内现磨咖啡店市场规模达到1509亿元，同比增长27.99%。然而长久的“价格战”也让咖啡企业自身承压，市场竞争也变得愈发疲软。
老娘舅是一家中式快餐连锁经营企业，主要产品包括套餐、主菜、汤羹饮品、米面主食、小食配菜等。据公告显示，在2021年、2022年和2023年上半年老娘舅营业收入分别为152487.19万元、142370.51万元和79964.78万元；净利润为6384.70万元、3640.32万元和4546.56万元。
数据显示，在2023年中国消费者喜欢的轻食类型中，沙拉蔬菜卷类的轻食最受欢消费者欢迎，占比超50%，其次是全麦夹心吐司类，占比仅次于沙拉蔬菜卷类。
2023年12月25日据韩国《中央日报》消息得知，今年1月至11月韩国泡菜出口额1.42亿美元，而进口额达到1.51亿美元，逆差880多万美元。
在2023年12月12日中国酱油及调味酱产业创新发展峰会在广东省阳江市召开，本次以“匠人酱心，守正创新”为主题，活动共邀请了12位院士专家、企业代表，共同围绕调味品的产品创新和提质，品牌的发展方向研讨，助我国调味品行业的高质量发展。
过去三年，受疫情巨大冲击，全国餐饮行业总收入合计同比下降6.3%，到2023年餐饮市场回暖，据国家统计局数据显示，2023年前三季度，我国餐饮收入累计较去年同比增长18.7%，而餐饮业回暖趋势明显，对于餐饮连锁行业来说无疑是一个好消息。
