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2019年我国乳制品行业市场规模将继续扩大

        作为我国的国民消费品之一,随着社会经济的发展和人民生活水平不断提升,近几年来我国乳制品市场呈现平稳增长态势。数据显示,2018年我国乳制品行业市场规模约4362.82亿元,同比增长了4.34%;2018年国内乳制品行业消费量约2946.83万吨,消费收入为3700.36亿元。

        参考观研天下发布《2019年中国乳制品行业分析报告-市场供需现状与发展动向研究

2013-2018年中国乳制品行业市场规模情况

数据来源:中国乳制品工业协会

2013-2018年中国乳制品行业销售收入情况

数据来源:中国乳制品工业协会

2013-2018年中国乳制品行业销售量情况(只做销售量)

数据来源:中国乳制品工业协会

        产量方面,截止至2018年底,全国乳制品产量达到了2687.1万吨,同比增长4.4%。到2019年4月全国乳制品产量累计达到827.4万吨,同比增长5.4%。

2012-2019年前4月全国乳制品产量统计及增长情况

数据来源:中国乳制品工业协会

        进出口方面,随着玉米、苜蓿等奶牛饲料价格上涨,我国奶牛养殖成本上升,从而影响国内乳制品价格上升,与此同时,进口量也明显增加。数据显示,2018年我国乳制品行业均价为1.48万元/吨,进口量约263.63万吨,出口量约3.9万吨。

2014-2018年中国奶牛存栏量占全球比例

数据来源:USDA

2013-2018年中国乳制品行业平均价格走势

数据来源:中国乳制品工业协会

2013-2018年中国乳制品行业进口量与金额情况

数据来源:中国海关

2013-2018年中国乳制品行业出口量与金额情况

数据来源:中国海关

        市场集中度方面,目前我国乳制品行业进入集中度逐步提升的挤压式增长阶段。伊利、蒙牛凭借品牌、渠道、奶源、产品全方位的优势,主攻流通渠道,营收增速高于行业,市占率逐步提升,但中国的婴幼儿配方奶粉市场目前由国际品牌主导。预计2021年,本土奶粉品牌市场份额将上升至48%。

2018年我国奶粉市场份额结构

数据来源:中国乳制品工业协会

饮用奶前五大公司市占率变化趋势

数据来源:中国乳制品工业协会

        根据九部委联合印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》提出:力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨。随着中国人民生活水平提高,乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟,我国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。因此在国家政策支持乳业振兴的背景下,我国乳制品行业规模将继续扩大。

资料来源:互联网

资料来源:互联网,中国乳制品工业协会,观研天下整理,转载请注明出处。(ww)

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我国肉罐头市场产需持续下滑 双汇发展、金字火腿与光明肉业处于行业头部地位

我国肉罐头市场产需持续下滑 双汇发展、金字火腿与光明肉业处于行业头部地位

近年来我国肉罐头行业市场规模保持下降态势,主要在于国内需求规模有所降低,尤其罐头保质期较长,一旦下游需求降低,产量也会随之缩减。2024年我国肉罐头行业市场规模达到800.72亿元,止住跌势,较上年有略微增长。

2025年06月26日
我国现制饮品行业持续更新迭代 茶饮规模持续扩张 大众市场潜力较大

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近年来,在资本加持、跨界者涌入、加盟模式等因素下,国内现制茶饮店快速扩张,据窄门餐眼数据,截至2025年1月15日,全国现制茶饮门店总数超39万家。

2025年06月20日
我国薯片行业:市场饱和下难有高增长 非油炸薯片成新增长点

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从产销率来看,随着流通环节效率提升,以及渠道铺设覆盖更合理的情况下,库存周转率得以持续提升,相应的我国薯片行业产销率保持平稳上升的态势,2024年我国薯片产销率约为91.45%。

2025年06月18日
我国功能饮料市场逆势增长 “新蓝领”和熬夜党成为主要消费对象

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但是,我国饮料市场近年来竞争格局变化较快,最明显的变化是可乐销售额下滑,被其他类别饮料市场瓜分,茶饮、功能饮料市场增长较快。2024年虽然可口可乐的销售额仍然排名第一,但是较2020年已经有大幅度的下滑,而东方树叶、东鹏特饮、脉动等饮料追赶上来。

2025年06月11日
我国开心果行业仍长期依赖进口 市场呈若干全国性品牌与众多区域性品牌共存特征

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从市场竞争格局来看,我国开心果行业参与者较多,竞争格局分散。由于开心果炒货行业进入门槛相对较低,呈现若干全国性品牌和众多区域性品牌共存的特征。目前仍有较大的散装作坊市场。

2025年06月10日
后疫情时代我国现制饮品保持高速增长 低价依旧是行业发展重要抓手

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从不同价位段现制茶饮品牌规模来看,平均单杯价格不低于 17 元人民币的高端现制茶饮店,随着消费者对健康、品质、品牌价值的重视,持续快速扩张,不断从低价市场获取市场份额,2024年高价现制茶饮市场份额达到25.9%。

2025年05月29日
2025年中国调味品稳步发展 行业并购逐步成为趋势

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中国调味品市场规模呈现出稳步增长的态势,展现出强大的市场活力和发展潜力。根据国家统计局数据,我国调味品、发酵制品制造业行业规模以上企业营业收入在2022年已经达到2955.59亿元,观研天下估计2024年规模以上企业营业收入已经达到3223.87亿元。

2025年05月16日
我国零食量贩行业增速显著高于零食市场 企业快速扩张下开始走向双寡头格局

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以来伊份、良品铺子为代表,零食集合店从街边炒货店衍生出品牌连锁店,零食很忙、万辰体系进一步推动零食集合店进入零食量贩业态。零食量贩其核心 DNA 是低价,以品牌标品为例,零食量贩的价格通常可比指导零售价便宜 20%以上。

2025年05月15日
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